استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية قوانين المنتدى
العودة   منتدى الزراعة السعودي > منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية > منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان


اسهل طريقة لعمل الزبادي بالمنزل

يختص بصناعة الالبان بجميع مشتقاتها



  انشر الموضوع
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-16-2012, 07:25 AM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 183
المشاركات: 737 [+]
بمعدل : 0.78 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
مريم وسام غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان
المهم
احنا اول ما نجيب اللبن نروح نغليه

طيب نغليه ازاي :
يفضل ان احنا نعمله حمام مائي ونقلبه باستمرار اثناء الغليان
بعد كده نسيبه يبرد لحد ما يبقي درجة حرارته 40 درجة مئوية وبعدين نحط عليه الخميرة

ملحوظة :
الخميرة دي عبارة عن كوبايه زبادي مصنعه
انا كنت بحط نصف كوباية زبادي انجوي على كيلو اللبن

ملحوظة تانية :
مينفعش تستخدم علبة زبادي من اللى انت عملتها كخميرة عشان البكتيريا بتكون ضعفت
يعني لازم كوباية زبادي انجوي او اي حاجة تانية

بعد كدة نصب اللبن فى كبايات او طباق مسطحة بحيث كل كيلو لبن يتحط فى 8 كوبايات
نحط الطباق فى الفرن ونسيبه مفتوح عشان الحرارة العالية ممكن تقتل البكتريا
او ممكن نحطها جنب دفاية او فى حلة عمل الزبادي المهم اجنب اي حاجة تطلع حرارة
ونسيبها من 3 - 6 ساعات لحد ما تتكون الخثرة ( الزبادي يجمد شوية ) وبعدين حطها فى الثلاجة على طول .
وبالهنا والشفا .









عرض البوم صور مريم وسام   رد مع اقتباس
قديم 07-17-2012, 05:00 AM   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Sep 2011
العضوية: 32
المشاركات: 1,561 [+]
بمعدل : 1.34 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
عبير العمر غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : مريم وسام المنتدى : منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان

اغلفة فيس بوك

معلومات رائعه

يسلموووووا









عرض البوم صور عبير العمر   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
لعمل, الزبادى, اسهل, بالمنزل, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة زراعه الجرجير بالمنزل مرمر سليمان منتدى زراعة الخضروات 0 06-06-2012 08:11 AM
طرق بسيطة لعمل انواع الجبن المختلفه بالمنزل مريم سليمان منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان 0 05-27-2012 08:48 AM
طريقة عمل الجبن الكريمي طريقة صنع جبن كيري مريم سليمان منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان 0 05-24-2012 08:23 AM
صناعة اللبن الزبادي الحب كله منتدى الصناعات الغذائية 0 09-29-2011 01:52 PM
مشروع الزبادى البلدى ام ميزو منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان 0 09-28-2011 06:50 PM


الساعة الآن 07:05 PM.

أقسام المنتدى

المنتديات العامة @ المنتدى الزراعي العام @ منتدى الاستفسارات والمشاكل الزراعية والحالات الزراعية النادرة والغريبة @ منتدى البذور والشتلات @ منتدى الاسمدة وتحسين التربة والمبيدات الزراعية @ المنتديات الزراعية @ منتدى زراعة النخيل @ منتدى زراعة الخضروات @ منتدى زراعة الفواكه @ منتديات الثروة الحيوانية والدواجن والاسماك @ منتدى تربية المواشي @ منتدى تربية الدواجن ( الطيور ) @ منتدى تربية الأرانب @ منتدى تربية الأسماك والروبيان @ منتدى الطب البيطري @ تربية النحل @ منتدى شبكات الري الحديثة @ منتدى نباتات الزينه وتنسيق الحدائق @ منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية @ منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان @ منتدى الصناعات الغذائية @ منتدى الصحة والغذاء @ منتدى الكتب الزراعية @ منتدي الترحيب والتهاني @ امراض النبات والمبيدات @ منتدى التبادل الاعلاني والتجاري الزراعي والحيواني @ الاعلان بالموقع @



Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO Trans by