استرجاع كلمة المرور طلب كود تفعيل العضوية تفعيل العضوية قوانين المنتدى
العودة   منتدى الزراعة السعودي > منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية > منتدى الصناعات الغذائية


أنتم والمحليات الاصطناعية

يختص بجميع صناعات الغذاء من المنتوجات الزراعية



Like Tree1Likes
  • 1 Post By شبيه الريح

  انشر الموضوع
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-05-2010, 01:39 AM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز
الرتبة


البيانات
التسجيل: Nov 2010
العضوية: 4
المشاركات: 401 [+]
بمعدل : 0.13 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
شبيه الريح غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الصناعات الغذائية

المواد المحلية الاصطناعية
إن المواد المحلية الاصطناعية حلوة المذاق لكنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر التقليدي ,يكتب على غلاف الأطعمة التي تستخدم فيها المواد المحلية الاصطناعية عبارة "خال من السكر " أو " لايت" ونجد هذه المواد على شكلين إما مسحوق بودرة يستخدم في أطباق التحلية وإما أقراص تستخدم في المشروبات ونجد فئتين من المواد المحلية الاصطناعية وهما البوليول والسكر الاصطناعي الشديد الحلاوة
حذار السعرات الحرارية مع البوليول
يستخدم البوليول (السوربيتول ,الكزيليتول ,المانيتول) لتحلية السكاكر أو العلكة وتتميز هذه المواد بأنها لاتسبب التسوس لكنها قد تتسبب بالإسهال في حال الإكثار في تناولها تحتوي هذه المواد على نحو 2.4 سعرة حرارية /غ أي أقل من السكر الذي يحتوي على 4 سعرة حرارية/غ إلا أنها كافية للتسبب في زيادة الوزن عند استهلاكها بكثرة فحاذروا من الوقوع في فخ السكاكر الخالية من السكر فهذه السكاكر لاتحتوي على السكر أي السكر الأبيض لكنها غنية نسبيا بالسعرات الحرارية لذا يجب تناولها باعتدال
السكرين والأسبرتام
إن السكرين والأسبارتام محليان اصطناعيان مركزان لأنهما يضفيان على الطعم حلاوة واضحة ولهذا السبب فإن مقدارا قليلا منهما يكفي للتحلية كما أن السعرات الحرارية فيها شبه معدومة لذلك ينصح إلى اعتمادهما عند الإصابة بمرض السكري أو المعاناة من زيادة في الوزن وخلافا لبعض المخاوف فإن المحليات الاصطناعية شديدة الحلاوة ليست سامة ولكن هل هي مفيدة ؟؟؟؟؟؟....
سيئات المواد المحلية
إن استبدال السكر الطبيعي بمحليات اصطناعية شديدة الحلاوة وحده لن يساعدكم على خسارة الوزن فمن دون أن تعوا ذلك ستأكلون أكثر في الأيام التالية وبالتالي لن ينقص وزنكم, من جهة أخرى فإن تناول المواد المحلية الاصطناعية باستمرار وبدون تمييز مضر إذ نعتاد تدريجيا على الطعم المر مايدفعنا إلى تناول المزيد من أطباق التحلية ومن أنواع الشوكولا ومن مشتقات الحليب وبالرغم من أن هذه المأكولات خالية من السكر إلا أنها غنية بالمواد الدهنية والسعرات الحرارية فغالبا مايكون الشوكولا الخالية من السكر على سبيل المثال أكثر دسما من الشوكولا التقليدي هذا الاستهلاك يؤدي إذا إلى تراكم السعرات الحرارية وبالتالي زيادة الوزن
ومن ناحية أخرى تؤدي الأطعمة أو المشروبات المحلاة بالسكر الاصطناعي إلى زيادة إفراز البنكرياس للأنسولين علما أن الحفاظ على شرايين سليمة وعلى وزن ثابت يتطلب إبقاء معدل الأنسولين منخفضا
حسنات المواد المحلية
إن المواد المحلية مفيدة في بعض الحالات : إذا أردتم تهدئة أعصابكم بتناول طعم حلو المذاق فاختيار الأ"عمة المحلاة اصطناعيا سيحد من زيادة الوزن لديكم أما إذا كنتم تعانون من مرض السكري أو زيادة في الوزن وتحبون تناول التحليات فإن استهلاك المواد المحلية الاصطناعية باعتدال سيجعل نظامكم الغذائي ألذ ويساعدكم على الالتزام به ........ أما إذا كنتم لاتعانون من مرض السكري أو زيادة في الوزن فتناولوا السكر التقليدي
وفي كلتا الحالتين حاولوا تذوق بعض الأطعمة أو المشروبات من دون إضافة سكر إليها فإن نكهة القهوة الجيدة والشاي اللذيذ لاتحتاج إلى إضافة السكر إليها وكذلك الحال بالنسبة للعصائر










التعديل الأخير تم بواسطة حنين الاشواق ; 12-28-2018 الساعة 12:52 PM
عرض البوم صور شبيه الريح   رد مع اقتباس
قديم 12-28-2018, 12:51 PM   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المديرة التنفيذية - الادارة العليا للشبكة
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حنين الاشواق


البيانات
التسجيل: Nov 2011
العضوية: 58
المشاركات: 2,552 [+]
بمعدل : 0.94 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حنين الاشواق متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : شبيه الريح المنتدى : منتدى الصناعات الغذائية

اغلفة فيس بوك

معلومات قيمه تسلم الايادي في انتظار الجديد المتميز









عرض البوم صور حنين الاشواق   رد مع اقتباس
قديم 01-14-2019, 12:48 PM   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفه
الرتبة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية مهرة الفارس المصري


البيانات
التسجيل: Sep 2012
العضوية: 318
المشاركات: 763 [+]
بمعدل : 0.32 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
مهرة الفارس المصري غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : شبيه الريح المنتدى : منتدى الصناعات الغذائية

اغلفة فيس بوك

جزاكِ الله كل خير عالأنتقاء الرائع
بصراحة أنا عاجزة تماما"
بماذا اكتب لمواضيعكِ
الشيقة والتي لا استطيع ان امر عليها مرور الكرام
لروعتها وجمالها هكذا كان موضوعكِ
ومعلومات ذات قيمة
مشكورة يا الغلا









عرض البوم صور مهرة الفارس المصري   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:34 AM.

أقسام المنتدى

المنتديات العامة @ المنتدى الزراعي العام @ منتدى الاستفسارات والمشاكل الزراعية والحالات الزراعية النادرة والغريبة @ منتدى البذور والشتلات @ منتدى الاسمدة وتحسين التربة والمبيدات الزراعية @ المنتديات الزراعية @ منتدى زراعة النخيل @ منتدى زراعة الخضروات @ منتدى زراعة الفواكه @ منتديات الثروة الحيوانية والدواجن والاسماك @ منتدى تربية المواشي @ منتدى تربية الدواجن ( الطيور ) @ منتدى تربية الأرانب @ منتدى تربية الأسماك والروبيان @ منتدى الطب البيطري @ تربية النحل @ منتدى شبكات الري الحديثة @ منتدى نباتات الزينه وتنسيق الحدائق @ منتديات تكنولوجيا الالبان والصناعات الغذائية @ منتدى تكنولوجيا صناعة الالبان @ منتدى الصناعات الغذائية @ منتدى الصحة والغذاء @ منتدى الكتب الزراعية @ منتدي الترحيب والتهاني والتعازي @ امراض النبات والمبيدات @ منتدى التبادل الاعلاني والتجاري الزراعي والحيواني @ الاعلان بالموقع @



Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO Trans by